26 januari, 2017

Russin som gör stor skillnad

Att valet av exempelvis russin i livsmedelshyllorna kan ha stor betydelse för både miljö och många människor visar Saltå Kvarn och det ambitiösa projektet Happy Village i Turkiet.…

LÄS MER

Att valet av exempelvis russin i livsmedelshyllorna kan ha stor betydelse för både miljö och många människor visar Saltå Kvarn och det ambitiösa projektet Happy Village i Turkiet.

Sedan flera år finns ett samarbete mellan Saltå Kvarn och Happy Village-projektet, som drivs av den ekologiska, turkiska leverantören Isik Organik Gida. Det handlar om att producera torkad frukt och nötter på ett sätt som är hållbart både för miljön, människan och samhället. Idag är 150 turkiska byar och 3.000 odlare motsvarande 11.000 hektar odlingsmark med i projektet, som också kontrolleras av en extern ackrediterad tredjepart. Från de här odlingarna köper Saltå Kvarn in sina ekologiska russin, torkade aprikoser, fikon och mullbär samt hasselnötter. Russin är den största produkten.

Hela byar ställer om till ekologiskt

Happy Village hjälper hela byar att gemensamt ställa om till ekologisk odling och man gör viktiga insatser för att förbättra levnadsstandard och arbetsvillkor för människorna som arbetar med odlingen och skörden. En viktig poäng med att hela byar ställer om till ekologiskt är att man då undviker risken att ekologiska odlingar kontamineras av kemiska bekämpningsmedel från konventionell odling i samma område. Sådan kontaminering kan annars bli mycket kännbar för de ekologiska odlarna. Happy Village-projektet bidrar med experthjälp och utrustning. Bland annat arbetar åtta agronomer med utbildning i ekologisk odling och odlarna får sina skördar sålda till stabila priser genom det här initiativet, även under omställningstiden.

Happy Village handlar inte bara om ekologi, utan också om social hållbarhet. De förbättringar av levnadsstandard och arbetsförhållanden som Happy Village-projektet arbetar med kan exempelvis vara att förbättra vattenförsörjningen och att bygga ordentliga bostäder för de många gästarbetare och deras familjer som finns här under skördetider. Det har också visat sig att projektets positiva satsningar gör att även lokala myndigheter vill vara med och bidra till utvecklingen.

Betyder mycket för odlare och gästarbetare

– Allt det här har stor och mycket konkret betydelse för odlarna och byarna. Många känner stolthet av att vara delaktiga i Happy Village och man tycker att produkterna blir bättre. De insatser som görs är också ett lyft för många kringresande gästarbetare som annars kan få leva under lägerliknande förhållanden under skörden, berättar Sara Herza som är kategoriansvarig på Saltå Kvarn.

Saltå Kvarn stödjer Happy Village genom sina inköp från leverantören bakom projektet och genom att man då betalar det högre pris som ekologiskt och socialt hållbar produktion kostar. Förutom detta ger man också direkt sponsorstöd till utvalda insatser inom projektet. Ekologiska sultanrussin är en storsäljare för Saltå Kvarn där 100 procent kommer från byarna som är med i Happy Village-projektet. Som konsument kan man stödja det som Happy Village åstadkommer för människor och miljö genom att helt enkelt välja russin och annan torkad frukt som Saltå Kvarn säljer och som produceras i de här byarna.

Text: Red/Staffan Nilsson
25 januari, 2017

Lars Krantz och den unika platsen Wij Trädgårdar

Lars Krantz är trädgårdsmästare och entreprenör. Han utbildade sig till trädgårdsmästare i Järna, på Skillebyholm, och har alltid haft en biodynamisk och ekologisk inriktning. En gång i tiden grundade han Rosendals trädgårdar i Stockholm. För 15 år sedan ville han prova någonting nytt och startade upp populära Wij trädgårdar i Ockelbo. Ytterjärna Forum har träffat honom och pratat om trädgård, maskrosor och att våga ta nya steg i livet.…

LÄS MER

Lars Krantz är trädgårdsmästare och entreprenör. Han utbildade sig till trädgårdsmästare i Järna, på Skillebyholm, och har alltid haft en biodynamisk och ekologisk inriktning. En gång i tiden grundade han Rosendals trädgårdar i Stockholm. För 15 år sedan ville han prova någonting nytt och startade upp populära Wij trädgårdar i Ockelbo. Ytterjärna Forum har träffat honom och pratat om trädgård, maskrosor och att våga ta nya steg i livet.

Så började det

Allt började med att Lars Krantz för drygt 15 år sedan fick en fråga från Ockelbo kommun och länsstyrelsen i Gävleborg, om att göra någonting kul av en herrgård som stod tom. I samband med det hade han börjat längta vidare, efter att ha jobbat på Rosendal i 21 år.
– Man måste sätta sig själv och sitt görande på spel. Det är otäckt att släppa taget, att våga. Men som trädgårdsmästare vet man att det kommer en ny vår och att den aldrig kommer att se ut som jag trodde. Jag har en tilltro till att saker kommer gå vidare.

Lars älskar utvecklingsprocesser och att sätta händerna i nya saker och menar att alla verksamheter mår bra av förändring och förnyelse.
– Jag tyckte inte att det var tråkigt eller ointressant på Rosendal, jag bara gillar att starta nya saker. Min pappa är född i Ockelbo, så att få komma dit kändes som att komma hem. Ockelbo är en avfolkningsbygd precis som många andra delar av Sverige. Kommunen ville skapa nya näringar för att öka turismen och kanske till och med locka nya invånare. De ville ha ett tydligt koncept. Vi kom fram till att vi kunde göra det som vi redan gjort med Rosendal – fortsätta med allt som hade gått bra där och strunta i det som gick mindre bra, säger han.

Lars berättar att det för honom alltid handlar om lust och ganska sällan om rationella tankar. När han såg markerna kring herrgården i Ockelbo kände han precis samma lust som när han startade upp Rosendal.
– Jag är ju trädgårdsmästare, så jag blir inspirerad av svagt sluttande mark mot sydväst, skyddad mot nordliga vindar. Sådana förutsättningar får mig att känna att det går att göra någonting bra, och precis så var det på Wij, säger Lars och skrattar.

Det unika med Wij trädgårdar

Idag har verksamheten växt och blivit mer än bara en trädgård. De erbjuder föreläsningar, kurser, temadagar (som skördefester och rosdagar), övernattningsmöjligheter, konstutställningar, konsultuppdrag, butik och restaurang. Lars säger att projektet präglas av en oerhörd entusiasm och målet är att alltid vara unik.

– Det är svårt att vara bäst på växter i växtzon 4-5. Då måste man vara unik i stället och ha något att berätta. Har man inget att berätta så kommer inte media, och då kommer ingen annan heller. Vi har alltid velat erbjuda något man inte har sett tidigare, en trädgård utöver det vanliga. Vi levererar inte bara söta rosor utan mer än så. Vi ser trädgården som en ram och miljö för allehanda kulturella och affärsmässiga verksamheter, säger han.

Vi pratar om hur olika platser ger olika förutsättningar. Det är lättare att charma människor med att få sitta på halmbalar på Rosendal, som ligger i en urban miljö, än i Ockelbo.
– Halmbalar och odlingar blir någonting exotiskt och lantligt på Rosendal men i Ockelbo är det bara en halmbal. Därför försöker vi få in staden i Ockelbo, i form av konstutställningar och kulturella aktiviteter, för att jobba med kontrasterna till de mer lantliga omgivningarna. Arts and craft-grundaren William Morris skrev en gång att människan behöver både stad och land. Staden för sin puls och intelligens och landet för sin skönhet och trygghet. Människan bär två själar i sitt bröst, som Goethe skulle ha sagt. Det ligger något i det, säger Lars.

Enligt honom finns det alltid en tendens att längta efter det omöjliga och sydländska. Citronerna, medelhavet och oliverna. På Wij Trädgårdar har man valt att ta fasta på det som faktiskt finns: Skogen.
– Vi funderade på hur trädgården kunde spegla naturen vi befinner oss i men som vi inte ser. Och kom fram till att vi ville lyfta fram den riktiga skogen. Ormbunkarna, mossan och skogstjärnen. Vi har på så sätt velat spegla den lite lätt melankoliska grundton som präglar hela vårt landskap och skapa ett värde av det vi har omkring oss.

Omgivningarna märks på flera sätt i trädgården. De gillar att jobba med rostigt stål eftersom traktens vagga är gruvindustri och järnhantering. De gillar att jobba med obehandlat trä som grånar och som det växer lava på, för att det är en grundton i hela kulturen. På hemsidan står det att Wij Trädgårdar är intresserade av alla arter, även maskrosor. Och att de inte gillar att utrota. Lars förklarar att en trädgård, precis som konst, ju är en form av stilisering och man måste välja. Men ibland kan man välja just maskrosor.
– Jag tycker att det ligger i en trädgårdsodlares uppdrag att förtydliga. Ibland väljer vi att låta maskrosorna växa och i mängd kan de bli fantastiskt vackra på senvåren. En viktig del i vårt arbetssätt är att vi inte vill skapa enbart estetiska kompositioner av växter i färg och form. Vi vill också förmedla en lust och geist för att vilja och kunna vårda jord så att det ger resultat i form av trädgårdar och växter. Wij är en ganska stökig och bökig trädgård, även om vi också har oerhört minimalistiska delar. Vi ser det som en verkstad med livet som material snarare än en ateljé med livet som material. Det är inte färdigt utan i ständig process och utveckling.

Foto: Wij Trädgårdar
Foto: Wij Trädgårdar

Barnperspektivet

På sista tiden har Wij Trädgårdar börjat jobba mer med barn. En ständigt växande målgrupp i trädgårds- och odlingssammanhang är nämligen barnfamiljer.
– Föräldrarna vill att barnen åtminstone ska få se hur det odlas. Att de ska få springa barfota i gräset och titta på nyckelpigor, även om de kanske bor i en urban miljö till vardags. Därför har vi i väldigt hög utsträckning anpassat verksamheten till barnfamiljer. Det gäller alltifrån sortimentet på restaurangen till val av blommor, barnteaterpjäser och interaktiva lekar i trädgården, säger Lars.

Utrymme för nyanlända

Under vinterhalvåret är Wij Trädgårdar inte öppet för allmänheten. De öppnar i början av juni och stänger i mitten av september, även om trädgårdsarbetet pågår långt in i november. Under vintern erbjuder man konferensverksamhet. Men också en plats för nyanlända flyktingar.
– Under de senaste åren har en stor del av Ockelbos befolkning utgjorts av nyanlända som kommer från till exempel Eritrea och Syrien. Så vi har startat upp ett slags kommunal verksamhet hos oss där vi tar emot och skapar förutsättningar för lärande och utveckling. Grunden i det är SFI-utbildning som sker i våra lokaler och ute i trädgården. Många har en bakgrund från sina hemländer som handlar om odling och hantering av djur och är vana vid den miljön, säger Lars.

Han berättar också om ett fint exempel från trakten, en kille från Eritrea som har byggt upp en cykelverkstad. Han samlar ihop gamla uttjänta cyklar, reparerar dem och säljer dem mycket billigt till nyanlända. Många av de nyanlända har på så sätt en fin cykel att ta sig fram på.
– Vi utgör ett exempel på att man inte måste sitta i en skolbänk för att lära sig svenska. Man kan lika gärna göra det i ett morotsland eller vid en komposthög. Vi vill jobba för mångfalden, något som också finns i den lantliga naturen, säger han.

Trädgårdar på hustak

Lars Krantz beskriver att han har varit en ganska kräsen trädgårdsmästare – ibland lätt intolerant gentemot andra odlingsmetoder än den biodynamiska och tänket kring estetiskt tilltalande färgkombinationer. Men när han har sett trender som urban gardening växa fram har han vidgat sin vy. Han jobbar själv fortfarande biodynamiskt men har inspirerats av den kraft som finns i urban gardening.
– Jag tycker ändå om när människors behov kommer till uttryck på det tydliga sättet. I New York bygger man trädgårdar på taken och på bakgårdarna. Det ser ibland för jävligt ut men när man ser människorna i det så är det vackert. Tanken, ambitionen och lusten att förvandla sin nära omgivning till något som liknar ens inre drömmar. Det blir påsjord och pallkrage i början, men det är också ett sätt att växa och utvecklas.

För en tid sedan när Lars var i New York på ett konsultuppdrag träffade han Ben, som jobbar på en trädgård på ett tak 11 våningar upp i hamnkvarteren i Brooklyn. Där uppe odlas 6500 kvadratmeter ekologiska grönsaker som de levererar till krogarna på gatuplanet.
– Jag frågade Ben varför de var där. Det var blåsigt och mitt i stan. Jag undrade över luftföroreningarna och frågade varför de inte var på Long Island i stället. Där är det ju helt paradisiskt. Då sade Ben till mig att han inte ville vara i paradiset, då är man ju död. Han ville bara vara med och skapa ett eget paradis där på taket. Hans ord fick mig att tänka på processen, vägen och utvecklingsviljan. Att det är vägen till paradiset. Många söker det där paradiset i döden. Det fulländade och färdiga. Men det gör inte Ben och jag har också slutat med det tack vare honom, avslutar Lars Krantz och ler nöjt.

22 januari, 2017

Här får funktionsnedsatta ett bra liv i bygemenskap. Men mångfalden i svensk omsorg är hotad.

Hos Solåkrabyn i Järna får varje person med funktionsnedsättning möjlighet att leva ett bra liv i en sorts bygemenskap, utifrån de egna förmågorna och förutsättningarna. Läs vår intervju med verksamhetschefen Per-Arne Fijal.…

LÄS MER

Hos Solåkrabyn får varje person med funktionsnedsättning möjlighet att leva ett bra liv i en sorts bygemenskap, utifrån de egna förmågorna och förutsättningarna. Att det lyckas så bra bygger på att man här verkligen skapar ett socialt och arbetsmässigt sammanhang som fungerar för varje person istället för att fokusera på hinder. Verksamhetschefen Per-Arne Fijal är kritisk till att stora riskkapitalbolag tillåts ta över allt mer av omsorgen i Sverige genom hård prispress och att den viktiga mångfalden då försvinner.

Individuellt liv i gemenskap

Solåkrabyn har två bygemenskaper utanför Järna och Strängnäs och är Sveriges största verksamhet med socialterapeutiskt inriktning. Man har plats för 110 personer i daglig verksamhet varav de allra flesta också bor i bygemenskaperna. Det är personer med autism eller olika funktionsnedsättningar som får stöd enligt LSS (Lagen om stöd och service till vissa funktionshindrade).

Inom Solåkrabyn betonas just betydelsen av bygemenskap. Här innebär det möjligheten till ett individuellt liv i gemenskap med andra, både vad gäller boende och daglig verksamhet.

– Bygemenskapen omfattar alla, både boende och personal, och fungerar som kulturcentra eller kraftcentra i verksamheten. Det är det här som de flesta efterfrågar. Man vill ha ett bra liv och vara en del av något meningsfullt, säger Per-Arne Fijal.

Se varje persons unika förmåga

Vad är det då som skapar den speciella känslan av bygemenskap? Enligt Per-Arne är detta en varm atmosfär som man måste bygga från grunden. Det handlar om människosyn, det mänskliga mötet och hur man ser på och beter sig mot varandra. Det gäller även mellan medarbetarna.

– Det här måste genomsyra hela organisationen och är egentligen något man skapar varje dag som man träffar en annan människa. De som kommer hit har problem med det sociala och att upprätthålla relationer med andra människor och behöver stöd i det. Därför är detta mycket viktigt, säger Per-Arne.

När det gäller människosynen menar han att det gäller att hitta varje persons unika förmåga och se personen som en resurs som kan bidra med någonting. Ett skapande liv och arbetets betydelse är något som betonas här. Men tyvärr är det på många håll vanligt att personer med funktionsnedsättning istället stoppas. Per-Arne ger ett exempel på en person med adhd som tidigare behandlades med spännbälte inom psykiatrin därför att han uppfattades som mycket aggressiv. Men i den bygemenskap som Solåkrabyn ger fungerar han idag bra och är en harmonisk och omtyckt person.

– Det avgörande är att få in människor i bra sammanhang och gemenskap, och att på så sätt skapa rätt förutsättningar för varje person att komma till sin rätt och bidra till någonting. Förmågan att bidra finns i alla människor, även de allra svagaste. Det gäller att hitta den och att verkligen lyssna på och se varandra. Det här är ett livslångt lärande för alla inblandade. Man kan lära något av alla människor om man har rätt inställning i det mänskliga mötet, säger Per-Arne Fijal.

Solåkrabyns bygemenskaper är belägna i lantliga miljöer. Man kan fråga sig om det här också kan vara en modell att bygga på i mer urbana miljöer. Kan man skapa en sådan här bygmenskap även i stan?

– Ja, det kan man nog göra för människor som klarar att hantera allt som händer i en stadsmiljö. Men människor har olika behov, det gäller även dig och mig. De som kommer till Solåkrabyn har ofta behov av en lugnare miljö och då är det en fördel att finnas på landsbygden.

– Att behoven hos personer med funktionsnedsättning är olika är också viktigt att komma ihåg när man generellt pratar om inkludering och integration i samhället. Man bör även fråga personerna själva hur de vill leva, säger Per-Arne.

Prispress från riskkapitalbolag minskar mångfalden

Han berättar att Lagen om valfrihetssystem inte har slagit igenom inom LSS-området. Kommunerna kan välja om den ska tillämpas eller inte. Idag försöker kommunerna även skära i kostnaderna för LSS-omsorgen. Enligt Per-Arne är det vanligt att man i praktiken använder sig av prispressande stora riskkapitalbolag för att minska kostnaderna. Avtalen med sådana bolag ökar idag. Men innehållet i den prispressade omsorg som då erbjuds är inte detsamma som ges av idéburna, nonprofit-verksamheter som Solåkrabyn.

– Priskonkurrensen är mördande och mångfalden i omsorgen minskar. Men många personer med funktionsnedsättning passar inte in i den likriktade omsorg som detta leder till, därför att människor är olika. De personer som kommunerna eller de stora bolagen inte klarar av eller inte vill jobba med kommer ofta till oss.

– Ett exempel på det var en person som av ett omsorgsbolag bedömdes som våldsam och skrikig, men när han kom hit till oss stämde detta inte alls. Det visade sig att han bara hade varit undersysselsatt, i en omsorgsverksamhet som tydligen mest sysslade med förvaring.

Per-Arne Fijal tycker det är oroande att man idag pratar om att skära i LSS-reformen, som i grund och botten handlar om en mänsklig rättighet att kunna leva ett gott liv som alla andra människor. Samhället satsar idag också på att få ut personer med funktionsnedsättning från dagliga verksamheter till vanliga arbetsplatser. Det kan vara bra i många fall, men det finns enligt Per-Arne en stor grupp som inte kommer att klara av det.

– Det kommer att bli många människor som studsar ut från de pågående förändringarna på det här området, och då är det viktigt att det finns en mångfald av idéburna kvalitativa omsorgsverksamheter som kan ta hand om dem.

Dålig omsorg blir dyrare för samhället

Han menar att det även ur rent ekonomisk samhällsnyttosynpunkt är viktigt med bra omsorg för personer med funktionsnedsättning. Exempelvis har den grupp människor som Solåkrabyn arbetar med ofta stora behov av psykofarmaka och andra läkemedel, men detta behov minskar när de kommer in ett bra sammanhang och mår bättre. Samtidigt minskar då inte minst personalbehovet kring de här personerna.

– Om folk mår bra så blir kostnaderna också lägre för samhället. Det finns inget som är så dyrt som att missköta en LSS-verksamhet, för då måste du ha folk som bevakar alla människor som mår dåligt av detta. Det gäller att istället få igång det goda livet för de här människorna och arbeta tillsammans med dem. Socialterapin är här en läkande process, där människor som mått dåligt istället blir glada och omtyckta medborgare, som i sin tur också börjar tycka om världen. Det har jag sett väldigt många exempel på.

Vad skulle du vilja säga till politiker och tjänstemän som påverkar utvecklingen inom den här omsorgen?
– Regeringen har slagit fast att det ska finnas en mångfald inom vård och omsorg. Jag vill säga att man också bör genomföra detta, istället för att låta de stora bolagen suga upp allt och lägga ner det man inte vill ha. Det är människor vi arbetar med och de är olika. Därför måste det finnas en mångfald i omsorgen. Satsa mer på idéburna nonprofit-verksamheter och ge dessa större plats i det som kommuner ska erbjuda. Jag förstår inte hur regeringen kan tillåta bolagen att dominera omsorgen så mycket. Det är en farlig väg att gå, säger Per-Arne Fijal.

Red / Staffan Nilsson

19 januari, 2017

Bonny Weaver Laurén: ”Jag trivs lika bra i ett tält i skogen som på Grand Hotel!”

Bonny Weaver Laurén är VD för Kulturforum i Järna och chef för den lilla hotell- och konferensverksamheten Ytterjärna Hotell med 34 rum, centralt belägen nära till allt som finns att se och uppleva där. Hotellet byter namn den 1 februari från Hotell Kulturhuset till Ytterjärna hotell för att därmed markera att alla är välkomna när som helst – inte bara i samband med ett besök på Kulturhuset. …

LÄS MER

Bonny Weaver Laurén är VD för Kulturforum i Järna och chef för den lilla hotell- och konferensverksamheten Ytterjärna Hotell med 34 rum, centralt belägen nära till allt som finns att se och uppleva där. Hotellet byter namn den 1 februari från Hotell Kulturhuset till Ytterjärna hotell för att därmed markera att alla är välkomna när som helst – inte bara i samband med ett besök på Kulturhuset.

– Självklart anknyter allting här till den syn på naturlig livsstil och ekologi, som råder här i området, berättar Bonny. Här finns ett kvalitetstänkande med omsorg om både människa och miljö. Vi till och med tonar ner utomhusbelysningen om natten så att månen och stjärnorna verkligen kan upplevas.

Bonny Weaver Laurén växte upp i Anchorage i Alaska, där bergen och älgarna fanns precis runt knuten. Uppväxten formade henne och gav henne en kärlek till naturen, som gör natursköna Ytterjärna till en perfekt plats att verka i.

– Min familj tillbringade mycket tid i naturen och vi brukade åka ut med en båt på havet och tälta på små öar runtomkring. Naturen i Alaska är storslagen: Den är stor, kall, rå och otroligt vacker och den bär jag alltid med mig. Men Ytterjärna tillför en annan dimension av naturen i form av det tillgängliga, vårdade och nära, säger Bonny.

Vilda djur och höga berg

Anchorage bestod då endast av fyra gator – men var på sitt sätt sofistikerat. Det fanns många extrema typer och starka viljor där. Bonny kallar dem för pionjärer. De flesta invånarna var inflyttade från andra ställen runtom i USA. Anchorage var en plats för den som ville utmana sig själv. Många höll på med extrem konst, extremsport och friluftsliv.

– Havet där är farligt men folk gav sig ut ändå. Staden är omringad av berg och vild natur. När jag växte upp såg jag ofta björnar, valrossar och älgar. Jag tror att det vilda präglar invånarna och bidrar till en sorts adrenalinkick. Mina föräldrar hittade dit genom att packa allt de ägde och åka till Alaska. De såg det som en öppen och fri plats och okänd mark. De flesta som flyttade dit längtade efter att leva fritt och i samklang med naturen, säger Bonny. I det senare kan jag känna igen många av dem som verkar här i Ytterjärna.

Målmedveten från start

Bonny växte upp som ett av nio barn och kan se att hon redan tidigt tog en ledarroll i familjen. Hon var president i sin skola och jobbade alltid extra på somrarna. Redan där föddes hennes förkärlek för turismen, då hon visade runt turisterna som besökte Anchorage.
– Jag har både praktiserat i Vita huset i Washington DC och jobbat i en fiskfabrik på en ö. Det gav mig ett brett perspektiv att växa upp i naturen. Den har alltid varit min inspiration, en påminnelse om vad som är äkta och sant, även om jag också älskar storstäder.

När Bonny så småningom blev utbytesstudent i Spanien träffade hon en kille från Sverige. Efter att de hängt ihop ett tag tänkte hon att hon kunde komma några månader till Sverige. De två månaderna har nu hunnit bli 20 år. Till en början jobbade hon i köket och serveringen på Rosendals trädgårdar – en bra plats att börja lära sig svenska på och en plats som också blev första kontakten med en antroposofiskt inspirerad verksamhet. Hennes numera ex-make, som hon träffade där, var uppvuxen i Järna och Bonny kände igen sig i medvetenheten och viljan att välja kvalitet i allt.

– Jag har jobbat med antroposofiskt inspirerade verksamheter hela min tid i Sverige. I mer än femton år jobbade jag till exempel med ekonomi i Järna och fascinerades av hur det aldrig bara handlade om siffror. Även i ekonomin fanns den holistiska synen på människan och tydliga värderingar. Det fanns namn bakom siffrorna och en omtanke om människorna bakom siffrorna.

Ett annorlunda hotell

Ytterjärna hotell präglas även det av en helhetssyn på människan, som visar sig i estetiken och omtanken. Rummens olika färgsättningar är gjorda av människor som studerat och undervisat om färgen i miljön. Frukosten är närodlad och biodynamisk och Saltå Kvarns juice finns på hotellrummen.

– Allt här handlar om helhetssynen på människan, vad vi stoppar i oss, hur vi vårdar oss själva, vilka krämer vi smörjer in oss med och vad vi ser omkring oss. Vi strävar efter kvalitet och att det ska vara så naturligt som möjligt, säger Bonny och tittar ut genom fönstret på sitt kontor.

Hotellet kan inte konkurrera med konventionella hotell med sina stora festmöjligheter, förklarar Bonny, men erbjuder någonting annat i stället. Förutom närheten till naturen kan den som åker på konferens till Ytterjärna få uppleva originella och kreativa mötesplatser. Vad sägs om att ha möte i ett vasshus nere vid Järnafjärden eller i ett växthus. Att gå Ekoleden och samtidigt planera framtiden för sin verksamhet? Många gäster väljer att prova på eurytmi, måleri, bakningskurs, meditation eller att besöka ”slow art”-projektet Skyspace.

– Vårt mål är att på olika sätt skapa utrymme för konferensgästernas egen kreativitet. Med den medvetna arkitekturen, äktheten och maten hoppas vi väcka någonting nytt hos våra besökare, säger Bonny. När omgivningen ger stöd till någonting sant mänskligt hos våra gäster, kan deras kreativitet flöda på en högre nivå.

För Bonny är det viktigt att hennes barn får växa upp i Järna och hemma äter de bara ekologisk mat. Hon vill ge sina barn tillgång till naturen så att de kan få samma breda perspektiv som hon själv fått. Men hon poängterar att det ena inte utesluter det andra.
– Jag trivs lika bra i ett tält i skogen som på Grand Hotel med ett glas champagne! säger hon och skrattar.

Visionerna inför framtiden

När jag frågar Bonny om hennes visioner inför framtiden funderar hon en stund. Blicken går åter ut genom fönstret på kontoret, mot det öppna landskapet precis utanför hotellet.
– Jag hoppas att vi hela tiden fortsätter att utveckla verksamheten och att fler hittar hit. Min vision är också att ingen lämnar platsen oberörd. Jag hoppas att de har med sig något minne av något som de sett eller upplevt och kanske fått en ny tanke i huvudet. Jag hoppas också att den här medvetenheten och holistiska synen på människan sprider sig och blir ännu mer naturlig i samhället. Fler och fler strävar åt det hållet idag. Människan har ett behov av konst, andlighet och kultur som balanspunkt till det brus som omger oss.

16 januari, 2017

Den första blinda musikern i en symfoniorkester

Kinesiska Wu Jing är en enastående flöjtist. Men hon är också blind, vilket tidigare gjort det omöjligt för henne att spela i en symfoniorkester. Nu har drömmen blivit verklighet, tack vare en helt ny metod.…

LÄS MER

Kinesiska Wu Jing är en enastående flöjtist. Men hon är också blind, vilket tidigare gjort det omöjligt för henne att spela i en symfoniorkester. Nu har drömmen blivit verklighet, tack vare en helt ny metod.

Som del av en symfoniorkester är det viktigt att kunna se dirigentens rörelser. Särskilt i musikaliska stycken som ändrar tempo under styckets gång. Dessutom måste allt ske i exakt rätt millisekund. Tack vare journalisten och filmproducenten Ric Wasserman blev drömmen om att spela i en symfoniorkester ändå verklighet i våras för Wu Jing. Ric Wasserman frågade henne vad hon drömde om och kopplade sedan ihop henne med programmerare som utvecklade en särskild metod som påminner om en punktskrift i elektronisk form.

I en artikel från Sveriges Radio förklarar Wu Jing att hon har en platta under sin fot som kan läsa och känna dirigentens rörelser – som en puls. Än så länge är metoden på ett tidigt stadium och inte lika finkänslig som samspelet mellan musiker och dirigent. Men den möjliggör för Wu Jing att spela i en orkester och pulsen når henne samtidigt som den når övriga musiker. Så här förklaras resten av mekaniken i artikeln:

”Dirigenten Andreas Alin har i sin tur en taktpinne med en inbyggd lysdiod. Den skickar iväg ett infrarött ljus till en utrustning som översätter hans rörelser till en elektronisk punkt, som rör sig upp och ner och åt höger och vänster under Wu Jings högra fot.”

I våras uppträdde Wu Jing för första gången med Kungliga filharmonikerna på konserthuset i Stockholm. Just nu finns en intressant dokumentär om hennes resa på SVT Play. Se den här.

Uppfinningen har tagits fram med stöd av Musikverket och Stockholms stad. I slutet av 2015 fick det också stadens innovationspris i kategorin Kulturella och kreativa näringar.


14 januari, 2017

Funderingar över seendets fördjupning



LÄS MER

Vad döljer sig i seendet? Vi kan rikta blicken kritiskt sammanpressad i koncentration mot en punkt å ena sidan och vidöppet titta stort och runt eller rent av blunda och ändå se, vi kan se utan att se, beslöja och skärma blicken. Många små muskler arbetar där för att vi skall kunna se nära och fjärran, uppe och nere, på diagonalen och långt till varje sida. Musklerna krampar om vi ser för länge på en och samma sak, de behöver hållas vid god kondition.
Är inte också ögonen en spegel som på mörka botten vänder allting uppochned? En himlaport, ett uttryck för jagets aktivitet?
Det vi tar in med vår blick under den vakna dagen bearbetas i våra drömmar om natten. En genklang av bilder förvandlas i sömntillvarons hemlighetsfulla rum. Ibland kan vi vakna till ekot av en bild, ännu synlig, processad och klar som ett budskap in i dagen. Bilden tonar bort men något har den givit oss av lätthet och sanning.

Under den mörkaste årstiden mellan julafton och Trettondagen då man sedan gammalt av menat att gränsen mellan denna världen och den övernaturliga är mer flytande än under resten av året kunde man särskilt ge akt på sina drömmar. Där de tolv heliga nätterna representerar varje natt det kommande årets tolv månader. Skriv ned de drömmar som visar sig då och låt se om inte månaden som infaller i ordningsföljden har ett tema som känns igen från de nedteckningar du gjort! När dörrar hastigt stängs och öppnas kan en flyktig glimt bli tydlig nog. En bild vill berätta något!

En gåtfull och vacker bild fick jag på nyårsdags morgon. Just när det nya året hakar i det gamla sker en kalibrering som kanske inte märks omedelbart men som uppmanar till oförskräckthet, devotion och arbete. Jag har ett berg att bestiga! Närmast en del snår att ta mig igenom, vad jag såg däruppe guppade ännu i framkallningsvätska från mörkerrummets nattliga verkstad. Dock var den lysande! Jag tror det blir ett bra år 2017!

Olav Åstesons Draumkvede Norges mest kända folkvisa från medeltiden. Det handlar om hur Olav Åsteson somnar på julafton och inte vaknar åter förrän på själva Trettondagen. Då stigar han upp och far till kyrkan och upp i prediksstolen där han sjunger ut sin märkvärdiga dröm för den häpna församlingen. Medan Olav sover bosätter sig hans själ i annheimen, auromheimen eller det hinsidige som man säger i Norge. Här uppnår han en insikt i människans öde efter döden som är få förunnat i livet. Draumkvedet har inspirerat många musiker och bildskapare genom tiderna.
11 januari, 2017

Ska Storbritannien överge Europas regler om mänskliga rättigheter?

Brittiska media rapporterade nyligen att Storbritanniens premiärminister Theresa May vill att landet lämnar Europakonventionen och att planen är att prövningar av påstådda brott mot mänskliga rättigheter i landet flyttas från Europadomstolen till brittiska domstolar. …

LÄS MER

Brittiska media rapporterade nyligen att Storbritanniens premiärminister Theresa May vill att landet lämnar Europakonventionen och att planen är att prövningar av påstådda brott mot mänskliga rättigheter i landet flyttas från Europadomstolen till brittiska domstolar.

Media hänvisar till anonyma källor, men Theresa Mays kritiska syn på Europakonventionen för mänskliga rättigheter är ingen hemlighet. Redan tidigare som inrikesminister menade hon att Storbritannien bör lämna konventionen. Theresa May hävdade då att Europakonventionen begränsar den brittiska regeringens möjlighet att bekämpa brott och kontrollera invandringen.

Hon kritiserades dock från oppositionshåll. Man menade bland annat att det måste finnas en yttre källa som avgör för en regering vad mänskliga rättigheter är samt att Mays synsätt skadar Storbritanniens ställning som ett land som spelar efter reglerna och reser runt i världen och säger att vi måste följa mänskliga rättigheter. Även Amnesty kritiserade förra våren Theresa Mays förslag och menade att det är ett direkt slag mot själva arkitekturen för internationellt skydd samt att konventionen har gjort så mycket för rätten till fri press, homosexuella, kvinnor, personer med funktionsnedsättningar och andra vanliga människor i hela Europa.

Europakonventionen innehåller skydd för de mänskliga rättigheterna och de grundläggande friheterna och inbegriper de 47 medlemsländerna i Europarådet. Konventionen är en förteckning av rättigheter som alla individer som befinner sig i någon av de undertecknande länderna ska åtnjuta. Några av rättigheterna i Europakonventionen är rätten till liv och förbud mot tortyr, rätten till frihet och personlig säkerhet, rätten till rättvis rättegång, rätten till respekt för privat- och familjelivet, tanke- samvets- och religionsfrihet, yttrandefrihet, föreningsfrihet och rätten att delta i sammankomster, samt förbud mot diskriminering. Att medlemsländerna lever upp till konventionen prövas av Europadomstolen, vars utslag är juridiskt bindande. Europakonventionen är sedan 1995 svensk lag.

Storbritannien var en gång drivande vid skapandet av Europakonventionen om de mänskliga rättigheterna och var det första landet att underteckna den 1951. Men idag vill alltså landets premiärminister lämna konventionen och enligt uppgifter tänker hon göra detta till en av huvudfrågorna inför nästa val.

Text: Red/Staffan Nilsson

9 januari, 2017

Appar och idéer som hjälper dig att leva mer hållbart 2017

Vi är många idag som blir mer och mer medvetna om vikten av att leva hållbart. Förutom att det är nödvändigt med tanke på klimatförändringarna, kan det också vara väldigt roligt. Det poppar upp mängder av appar, grupper och idéer som hjälper oss att leva mer hållbart 2017. Här har vi samlat några av dem! …

LÄS MER

Vi är många idag som blir mer och mer medvetna om vikten av att leva hållbart. Förutom att det är nödvändigt med tanke på klimatförändringarna, kan det också vara väldigt roligt. Det poppar upp mängder av appar, grupper och idéer som hjälper oss att leva mer hållbart 2017. Här har vi samlat några av dem!

Appar

Karma – Rädda mat från restauranger och caféer
Den här appen gör det möjligt att rädda mat som annars skulle ha slängts från restauranger och kaféer, och köpa den till ett lägre pris.

Grön Guide – en app från Naturskyddsföreningen som hjälper dig att göra miljösmarta val i vardagen. Vilken fisk är bäst i fiskdisken? Och hur ska skräpet sorteras egentligen?

Grupper på Facebook

Bytes/Skänkes Sthlm – En grupp för Stockholmsområdet där du kan byta dina saker mot sådant du behöver mer. Bytesgrupper finns för de flesta svenska städer. Förra året skrev vi en artikel om just byteskulturen och delningsekonomin.

Miljövänligare vardag – Den här gruppen är full av miljövänliga idéer och du kan även be om tips från gruppens tusentals medlemmar.

Städa rent och ta bort fläckar miljövänligt – Gruppen är precis vad den heter, full av tips på miljövänlig städning.

Inspirerande sajter

Top tenen sajt som Naturskyddsföreningen har skapat. Där listar de Sveriges energieffektivaste produkter och ger tips.

Slow fashionJohanna Nilsson delar med sig av tips och ger inspiration till att tänka hållbart kring framförallt kläder och mode. Vi skrev en artikel förra året om slow fashion, läs den gärna här!

Skjutsgruppen.nusamåk med någon som ska åt samma håll. Du sparar pengar och är snällare mot miljön.

Medveten konsumtionEn sajt full av grön inspiration utan pekpinnar. De tillhandahåller även ekoguiden.

6 januari, 2017

Mer av det ekologiska helhetstänkandet behövs även i vården

Patienters hälsa och ohälsa hänger ofta nära ihop med en större helhet av samband i livet där enbart punktinsatser som piller och sjukskrivning inte räcker på långa vägar. Man kan jämföra det med hur vi ser på ekologiska system där allt hänger ihop. Vården behöver mer av den typen av helhetstänkande, i något man därför kan kalla ekologiskt vårdande, menar Karin Dahlberg som är professor i vårdvetenskap. …

LÄS MER

Patienters hälsa och ohälsa hänger ofta nära ihop med en större helhet av samband i livet där enbart punktinsatser som piller och sjukskrivning inte räcker på långa vägar. Man kan jämföra det med hur vi ser på ekologiska system där allt hänger ihop. Vården behöver mer av den typen av helhetstänkande, i något man därför kan kalla ekologiskt vårdande, menar Karin Dahlberg som är professor i vårdvetenskap.

Bredare förståelse för hur vi påverkas

Ekologiskt vårdande (ecological caring) ska inte förväxlas med att exempelvis använda ekologisk kost och trädgårdsterapi etc i vården, även om det också kan ingå i begreppet. Nej, det handlar här om att använda sig av en vidare helhetssyn på människors hälsa och helt enkelt se fler samband i hur människor fungerar och påverkas. Det är en analogi eller motsvarighet till ekologiskt systemtänkande, här tillämpad i vården.

Det synsättet menar Karin Dahlberg i princip är användbart i alla vårdsituationer, eftersom alla sjukdomstillstånd på något sätt inbegriper helheten för en människa. Men särskilt viktigt tycker hon det är vid psykisk ohälsa, eller som hon hellre kallar det: existentiell ohälsa.

– Vården är till stora delar för tekniskt inriktad på enskilda diagnoser och en uppdelning av människan i olika delar. Men ingen människa ser ut på det sättet. En patients hälsa och hälsoprocesser beror på en mängd samverkande faktorer som vi behöver både förstå bättre och anpassa oss till, ungefär som när det gäller ekologiska system.

– Ekologiskt vårdande innebär att hela tiden se de här sambanden, förstå hur olika behandlingar och omvårdnaden tillsammans påverkar både kropp och själ, och hur vi kan påverka biologin indirekt genom att sätta människan i ett sammanhang. Det handlar inte minst om att ge patienten en livlina och redskap att själv ta tag i sina hälsoprocesser, samtidigt som man förstås också använder det som är bra i skolmedicinen, säger Karin Dahlberg.

Redskap, mening och livskraft i fokus för patienterna

Perspektivet i ekologiskt vårdande är något som lyfts fram i en nyligen publicerad kvalitativ studie där Karin Dahlberg är medförfattare tillsammans med Albertine Ranheim och Helena Dahlberg. Tillsammans har de kompletterande kompetenser som är viktiga för studien. Förutom akademiska kvalifikationer har Albertine Ranheim lång erfarenhet från klinisk vård och Helena Dahlberg, som är filosof och idéhistoriker, forskar inom vårdvetenskap. Utifrån en tidigare gjord intervjuundersökning har de analyserat vad det är som patienter i rehabilitering vid Vidarkliniken upplever gör att de blir friska och känner välbefinnande.

– Det framgick tydligt att allt i vården – behandlingar, miljö, samtal etc – måste samverka. Patienterna fokuserar på att de vill må bra och har mycket funderingar kring vad det är som gör att de mår bra. Det handlar om flera och ibland helt andra saker än att ta piller och vara sjukskrivna. De vill få redskap, känna mening och få fart på sin livskraft, berättar Karin Dahlberg.

Att väga in sambanden kring hela människan och hennes existens menar hon är mycket välgrundat och stämmer väl med modern fysik och biologi. Men man ger inte tillräckligt uttryck för detta i vården idag därför att man då riskerar att bli stämplad som flummig.

Begreppet ekologiskt vårdande innebär mer än det man brukar kalla holistisk vård. Det gäller att inte bara få med alla påverkande ”delar” eller aspekter av en människas hälsa, utan också att fokusera på hur dessa påverkar varandra, dvs även sambanden som finns där. Det är också viktigt att inte fastna i ”sanningar” som man tagit för givna och att inte dela upp världen i svart och vitt, kropp och själ osv.

– Exempelvis bör man inte se vila/stillhet som en åtskild motsats till aktivitet/rörelse. Det händer något viktigt i mellanrummen eller sambanden mellan dessa. Tittar man närmare på patienter med psykisk ohälsa eller utbrändhet har de ofta dålig balans mellan stillhet och rörelse, som visar sig i en obalanserad livsrytm. Det här är också mycket individuellt, och därför är det inte så bra att vårdmässigt klumpa ihop alla patienter med samma diagnos och ge dem samma vård.

– Enligt data i vår studie är vilan och stillheten patienterna fått erfara inte nödvändigtvis passiviserande. Beroende på hur den utformas för den enskilda personen kan den fungera som en aktiv vila som ger utrymme att lyssna till sig själv och hitta sätt att stärka sin hälsa, som led i att bekämpa sin sjukdom. När man sedan blir lite starkare kan man ta itu med sin livssituation och sådant som skapar eller bidrar till ohälsan, säger Karin Dahlberg.

Återerövra vårdvetenskapens ursprungsidé

Att få till ett ekologiskt vårdgrundtänk, där man alltså ser sambanden kring hela människan, menar hon skulle förändra mycket i hälso- och sjukvården, som idag är för ensidigt fokuserad på att ge eller inte ge medicin och sjukskrivning. Det här anser hon egentligen är att återerövra vårdvetenskapens ursprungliga idé.

– Det ekologiska vårdandets helhetssyn på människors hälsa finns redan inom vårdvetenskapen, som ursprungligen kommer från sjuksköterskor. De tyckte att medicinen blev väldigt teknologisk och såg att detta inte var tillräckligt. Därför utvecklade de en motrörelse. Vårdvetenskapen innebär bland annat att sjuksköterskorna får en mera självständig roll i arbetet med att stärka patienternas hälsoprocesser, istället för att vara assistenter till läkarna, säger Karin Dahlberg.

Hon menar också att vårdandet har blivit för centrerat kring diagnoser och det har lett till att omvårdnaden och dess forskning har tappat sitt fokus. Ett exempel på denna diagnosfokusering är när man pratar om teman som ”hur ska vården se ut för hjärtinfarkter”.

– Det här behöver problematiseras och vi behöver återta mer av helhetssynen och se till de existentiella behoven. Det handlar om att hitta sätt att hjälpa människor och starta hälsoprocesser utan att enbart vara hänvisade till den ganska begränsade medicinska boxen.

Text: Red./Staffan Nilsson

3 januari, 2017

Fåglarna som påverkas av stadens ljus och oljud

Forskare vid Southamptons universitet har studerat hur rödhakar påverkas av nattbelysning och oljud från en väg i en stadspark. Ganska mycket, skulle det visa sig. Såväl fågelsången som beteendet påverkas, enligt en artikel på BBC. …

LÄS MER

Forskare vid Southamptons universitet har studerat hur rödhakar påverkas av nattbelysning och oljud från en väg i en stadspark. Ganska mycket, skulle det visa sig. Såväl fågelsången som beteendet påverkas, enligt en artikel på BBC.

”Rödhaken finns i nästan varje stadspark, så de är idealiska för den här typen av studier i urban ekologi”, sade forskaren Frances Mullany till BBC News. Forskarna har undersökt hur mycket fåglarnas livskvalitet påverkas i förhållande till närheten till en ljuskälla och en väg. Resultaten presenterades på British Ecological Society meeting i Liverpool.

Hanarna är i vanliga fall, enligt sin naturliga instinkt, aggressiva och högljudda när de försvarar sina territorier och för att väcka uppmärksamhet hos honorna. Det gjorde att forskarna kunde skapa en hierarki bland fåglarna för att se hur de påverkades av nattbelysning samt ljud från bilvägarna i staden. Forskarteamet använde sig av inspelad fågelsång och skapade på så sätt en ”fejkad” fågel, för att kunna mäta hur pass aggressivt de olika fåglarna i parken svarade. Fåglarna som levde närmare livliga bilvägar och ljuskällor svarade mindre aggressivt och högljutt – deras naturliga instinkter tycktes alltså ha mattats av.

Dr Davide Dominoni är hälsoforskare vid Glasgows Universitet. Han säger till BBC att forskningen ger nya insikter i hur stadsljus och oljud kan påverka fåglar. Han säger sig också vara nyfiken på att veta om resultaten beror på att högljudda och ljusa territorier är av sämre kvalitet eller om fåglarna runtomkring är mer stressade och mindre förmögna att framgångsrikt försvara sina territorier.

Forskarna ska fortsätta att undersöka effekten som nattlig stadsbelysning kan ha på fåglarnas hälsa och hoppas kunna få med sådana faktorer i stadsplaneringen i framtiden. På så sätt kan parkerna byggas med hänsyn till djuren som bor där.