"I diktens värld hittar vi ofta vallmon — hoppets symbol. Den tillägnades växtlighetens gudinna Ceres, som är samma gudinna som grekerna gav namnet Demeter ”Moder jord”. Idag hittar vi ordet ”Demeter” på olika produkter: frukt, grönsaker, säd och mjölk, ett märke som garanterar att de odlats biodynamiskt."